Kärnten Küche

Kärnten Küche

Zahlreiche typische Gerichte sind im Mislinjska Tal bis zum heutigen Tag erhalten geblieben; dank der mündlichen Überlieferung der Hausfrauen, die diese Tradition pflegten.

Es ist noch immer ein Genuß für Gaumen, folgendes zu schmecken:

  • Mežerli (ein köstliches Gericht aus Schweine-Innereien)
  • Ajdovi žganci (gekochter Buchweizenbrei)
  • Štruklji (gekochte Rollen aus dem Strudelteig mit Quarkfüllung)
  • Prekajene jedi (Gerichte mit geräucherten Fleischwaren)
  • Potica (Rollengebäck mit Nußfüllung und Rosinen)
  • Štrudl (Gebäck aus Strudelteig, gefüllt mit Äpfeln und/oder Quark)

 

Ein besonderer Genuß unter lokalen Getränken sind Heidelbeerenschnaps und Most.

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